21 tháng 1, 2014

Những điểm khác biệt ăn Tết giữa SÀI GÒN - HÀ NỘI

Loài hoa đặc trưng ngày Tết ở Hà Nội là hoa đào, còn ở Sài Gòn phải là hoa mai. Món ăn đường phố ở Hà Nội thường là những gánh hàng rong, còn Sài Gòn lại dùng xe đẩy v.v.v. Bộ ảnh đồ họa "The Difference Between Hanoi and Saigon" (Sự khác biệt giữa Hà Nội và Sài Gòn) của một sinh viên thiết kế đồ họa đã gây ấn tượng lớn với dân mạng. Với góc nhìn vui, hài hước, Nhất đã mô tả khái quát về sự khác biệt giữa Hà Nội và Sài Gòn qua những cảm nhận và trải nghiệm của bản thân.


Điểm khác đầu tiên phải kể đến thời tiết. Ngày Tết, miền Bắc se se lạnh, hay có mưa phùn, miền Nam thì ấm áp nắng vàng. Thời tiết cũng dẫn đến một điểm khác biệt trong ngày Tết ở hai miền, đó là cách ăn mặc diện Tết của người dân

Người miền Bắc thích chơi hoa đào, còn miền Nam thì không thể thiếu hoa mai vàng.

Về cơ bản, hai loại bánh này giống nhau về nguyên liệu, nhưng bánh chưng được gói thành hình vuông, bánh tét được gói thành hình trụ dài.

Người miền Bắc thường muối dưa hành để ăn Tết, còn người miền Nam có món củ kiệu.

Người miền Bắc kiêng ăn trứng đầu năm vì cho rằng trứng có hình thù giống với số không. Còn người miền Nam luôn có món thịt kho hột vịt ngày Tết.

Món ăn đặc trưng ngày Tết của miền Bắc là canh bóng bì hoặc là canh măng nấu xương, món canh của miền Nam là khổ qua hầm.

Mâm ngũ quả của miền Bắc hay có chuối, với ý nghĩa là bàn tay hứng tinh túy của mùa xuân. Người miền Nam lại kiêng chuối vì đồng âm với "chúi", nghĩa là thất bát, làm ăn đi xuống.

Ngày cúng ông Công, ông Táo, người miền Bắc hay cúng cá chép rồi đem thả sông. Người miền Nam không có tập tục này.

Khách đến nhà, người miền Bắc đem trà, mứt kẹo ra mời rồi ngồi hàn huyên. Người miền Nam thì dọn mâm cơm mời khách, rồi ngồi ăn nhậu.

Xu hướng du xuân phát triển ở miền Nam nhiều hơn ở ngoài Bắc.

Andi Nguyễn Ánh Nhật (Theo afamily.vn)



21 nhận xét :

  1. Không phải Sài gòn, cũng chẳng phải Hà nội...Thị trấn nhỏ nơi mình đang sống, bạn có biết Tết sẽ như thế nào không???

    Trả lờiXóa
  2. Chú sưu tầm đâu mấy ảnh hay zợ chú?

    Trả lờiXóa
  3. Rất thù vị và ấn tượng anh ơi

    Trả lờiXóa
  4. Bạn chịu khó tìm hiểu phong tục các vùng miền , thật thú vị , chúc gia đình đón tết vui và đầm ấm

    Trả lờiXóa
  5. Bài sưu tầm thú vị quá anh ạ! Tết này anh có về ăn tết miền Trung không vậy? Chúc anh và cả nhà mình những ngày cuối năm vui vẻ, hạnh phúc nhé!

    Trả lờiXóa
  6. Còn miền Trung là sự giao thoa khí hậu, văn hoá, hai miền!

    Trả lờiXóa
  7. Wow ! Bài viết thật hay !! Bài hay và người sưu tầm được những thông tin này thì cũng rất có công phu đó nha . Chị bái phục Ánh vô cùng đó ! Tết sắp đến rồi , em đang ở trong Sài Gòn hay ở ngoài Trung Ánh nhỉ ?

    Trả lờiXóa
  8. Tuyệt! Nói chung là em có biệt tài tầm những thật hay. Sự khác biệt giữa hai miền là một thông tin hay và lạ nữa. Vậy Tết quê mình thì thế nào! Chị tím muốn biết từ em nè!
    Năm nay em có về quê ăn tết không? Sài Gòn hay Quãng Nam?
    Chị tím xin thân mến chúc em và gia đình mọi ngày trong năm AN LÀNH HẠNH PHÚC, MAY MẮN THÀNH ĐẠT, NIỀM VUI ĐONG ĐẦY.

    Trả lờiXóa
  9. Qua nhà anh đọc bài hiểu được những phong tục tập quá chơi tết của hai miền , chúc anh một năm mới nhiều may mắn và tràn đầy yêu thương nhé!

    Trả lờiXóa
  10. Hay quá, anh sưu tầm hình ảnh và nội dung hay quá Nguyễn Ánh Nhật ...

    Trả lờiXóa
  11. hihi,
    Nhưng mà Tết ở đâu cũng vui anh nhỉ…
    Ko biết anh đã chuẩn bị Tết đc nhìu chưa nè… hjhj
    Chúc anh tối ngon giấc ấm áp tình thân nhé !

    Trả lờiXóa
  12. Một bài viết rất thú vị, hay lắm em ơi!

    Trả lờiXóa
  13. Em sống ở miền Bắc nên thấy 100% là đúng ạ.

    Trả lờiXóa
  14. Bài sưu tầm thật đúng lúc! Đẹp, ngộ nghĩnh và rạng rỡ!

    Trả lờiXóa
  15. chuẩn bị gì cho tết chưa em
    hay vẫn thế như mọi năm ngồi nhớ
    ai đó, ai đo hay một người khác nhỉ
    áo mới khoe hoài ... anh thấy đẹp không ?
    (tết có về quê không rứa ...)

    Trả lờiXóa
  16. Vậy em ăn tết cả Nam lẫn Bấc luôn anh ạ! là tết này gia đình em sẽ thoải mái không kiêng nữa ạ hiii..chúc tết anh sớm để nhận lì xì tr ..ứ ..ơ ..c ...hiii
    Năm mới Chúc bạn đáng mến. Sự nghiệp tiến lên. Gặp nhiều điều hên! ...cung hỉ cung hỉ,

    Trả lờiXóa
  17. Người Bắc thích sĩ diện (mời rơi, ăn chừa lại chút ít...) còn người Nam thì thật lòng hơn (ăn hết và mời là ăn chứ k khách sáo)

    Trả lờiXóa
  18. Còn người Miền Trung (Đà Nẵng) thì ăn Tết thế nào vậy anh?

    Trả lờiXóa
  19. Bạn suy nghĩ gì về bức đồ họa cuối cùng: Xu hướng du xuân phát triển ở miền Nam nhiều hơn ở ngoài Bắc. Hãy bỏ qua người viết comment nay là người vùng nào thì theo tôi:
    - Người Hà Nội(Miền Bắc) quý khách và giữ nguyên bản sắc dân tộc
    - Người Sài Gòn(Miền Nam) sống tự do, thoải mái không quan tâm đến những nghi thức xã giao truyền thống.
    Hiện nay một bộ phận người có đời sống khá giả thường theo xu hướng du lịch ngày tết.
    Mạn phép đánh giá: Tập tục này sẽ làm mai một nét đẹp trong ngày tết cổ truyền.
    Đấy là theo tôi; liệu có cổ hủ lắm không? - Còn bạn thì thế nào?

    Trả lờiXóa

BÀI ĐƯỢC NHIỀU ĐỘC GIẢ ĐỌC